Krátky popis

Obilnina neobsahujúca lepok. Vyznačuje sa mimoriadnym obsahom a kvalitou bielkovín ako aj vitamínov, najmä B2. Vďaka obsahu zložených cukrov - škrobu amylopektínu a výhodnému glykemickému indexu je vhodná pri diabetickej diéte u pacientov s cukrovkou a u obéznych pacientov.