Slnečné školenie v závode Sonnentor

Milí priatelia,

máme za sebou úžasné školenie v ešte úžasnejšej spoločnosti Sonnentor, Slnečná brána. Naši zákazníci poznajú niektoré produkty Sonnentor z nášho e-shopu.


Na začiatok nás uchvátila slnkom zaliata romantická krajinka, ktorú zdobia rozsiahle vinice. V Čejkoviciach na kopci nad zámkom, v starých maštaliach, nás privítali zamestnanci Slnečnej brány. Príjemné posedenie pri raňajkách a úžasných voňavých čajoch, kávičke a koláčikoch pozostávalo z privítania a predstavenia. Sonnentor vznikol v Rakúsku a postupne, počas 20-tich rokov, sa rozšíril takmer do celého sveta. Okrem čajíkov v sáčkoch obyčajných, dvojkomorových a pyramídových, sa zameriava na koreniny, koreninové zmesi a iné dobroty.

Po krátkom intre sme sa navliekli do bielych plášťov so sieťkou na hlave, aby sme nekontaminovali bylinky a sušené plodiny. Videli sme sklady, ktoré nádherne prevoňali nás aj naše oblečenie. Všetky bylinky a suroviny sú získavané od sedliakov, prevažne z Českej republiky. Každý dodávateľ je starostlivo vyberaný, posudovaný a dlhoročná spolupráca vytvára pevné, priam rodinné puto. Preto zamestnanci Slnečnej brány presne vedia, ktoré lupene sú od pani Kubišovej, ktorá mäta od pána Nováka a pod*.

*Všetci ľudia - sediaci, zobrazení na propagačných materiáloch a prebaloch od Slnečnej brány sú skutoční dodávatelia, ktorí spolupracujú a dodávajú byliny, kvety a ovocie.

Ďalej sme sa vydali na prieskum časti, kde sa bylinky po dôkladnom pretriedení a pretestovaní v laboratóriu pripravujú na ďalšie spracovanie. Sekajú sa na rôzne veľkosti, podľa toho, či patria do sypaného, alebo porciovaného balenia. Dôležité je spomenúť fakt, že Sonnentor neodlišuje viacero kvalitatívnych hladín, všetky suroviny sú v jednej, tej najlepšej kvalite, či patria do porciovaného, alebo sypaného balíčka.

Po roztriedení a namiešaní byliniek, ovocia a kvetov sa prechádza do ďalšej haly, kde sa skladujú obaly a nádherné motívy, ktoré grafici a výtvarníci firmy vytvárajú pre potešenie zákazníkov. Pod týmto skladom, v ideálnych teplotných podmienkach stroje za asistencie príjemných tetičiek robia jednoduché, dvojkomorové a pyramídové vrecúška*.

*Pyramídové vrecúško od spoločnosti Sonnentor je ekologické, vyrobené z kukuričného škrobu a dokonca sa vám nič nestane, ak ho celé prehltnete!


Veľmi dôležité je spomenúť, že Sonnentor nerobí rozdiel v kvalite, ani čo sa týka jednotlivých trhov a krajín. Preto často dostanete slovenskú škatuľku a v nej jednotlivé čajíky v nemeckých, alebo anglických balíčkoch. Máte istotu, že nedostávate, ako sa často stáva v iných firmách, "kvalitu určenú pre Slovensko", a pod.



Po exkurzii nás čakala ochutnávka noviniek z čajov, korenín, keksov a ovocných koncentrátov. Čo najviac z týchto noviniek sa posnažíme ponúknuť aj našim zákazníkom, vám. Medzi najzaujímavejšie novinky patria pre zamilovaných, lipový med a pomarančová pomazánka so zázvorom, Raráškove keksy, ovocné koncentráty - vhodné ako ľadové nápoje, alebo naopak, ako varené na zohriatie. Ďalej môžete očakávať novinku v podobe novej rady korenených zmesí, ktoré nás prevedú po rôznych kútoch sveta a osviežia náš pestrý jedálniček.


Čo viac vás vie najviac nadchnúť? Predsa stretnutie s ešte väčším nadšencom, ako ste vy! Energia, ktorá vyžarovala nielen z areálu Slnečnej brány, ale z ľudí, produktov a ich neuveriteľný zápal a nadšenie nás dobili neuveriteľnou energiou do ďalšieho pokračovania v šírení ekologických myšlienok a presadzovaní zdravého životného štýlu a stravovania.

Dúfam, že sme vám týmto príspevkom aspoň z časti priblížili, aká úžasná firma Sonnentor je. Teraz aj ja sama, pri každom lúhovaní drobného sáčika s čajom, budem myslieť na obrovskú vôľu, prácu a odhodlanie, ktoré stoja za tou úžasnou vôňou a chuťou.

Ak máte nejaké otázky ohľadom značky Sonnentor a jej produktov, prípadne máte záujem o produkt, ktorý nemáme v ponuke, kontaktujte ma mailom na info@berkana.sk.

Veronika
Berkana.sk

Valentínske balenie zdarma

Tento rok, na sviatok sv. Valentína, sme pre všetkých zamilovaných pripravili príjemné prekvapenie.
Ak plánujete darovať milovanej osobe niečo chutné a zdravé, stačí ak do poznámky k objednávke napíšete, že máte záujem o valentínske balenie. My vám potom pripravíme darčekové balenie aj s malým romantickým prekvapením.

NOVINKA: Bio kozmetika pre zvieratká

BioBao je prvá kompletná línia produktov pre psov a mačky, certifikovaná AIAB Eco Bio Cosmesi a Stop testom na zvieratách, uznaná hnutím LAV (Hnutie proti experimentom na zvieratách). Používame: základne zložky rastlinného pôvodu, extrakty a oleje z biologickej produkcie. Nepoužívame: zložky petrochemického a živočíšneho pôvodu, syntetické farbivá, SLS, SLES, PEG, Izotiazolinóny, parabény a GMO.
Viac sa o značke BioBao dozviete na www.biobao.it.

Produkty si môžete zakúpiť, keď kliknete sem.

E-SHOP: Pri dobierke môžete platiť aj kartou

Pri doručovaní tovaru z nášho internetového obchodu www.berkana.sk prostredníctvom kuriéra máte k dispozícii aj tieto doplnkové služby:

• sms-avízo o doručení,
• možnosť sledovania zásielok,
• na dobierku môžete zaplatiť aj platobnou kartou.

Napíšte nám prosím, ako ste s týmito službami spokojní, resp. ako ich využívate. Príp. ohodnoťte kvalitu nami využívanej kuriérskej služby. Za všetky podnety vopred ďakujeme!

kolektív www.berkana.sk

NOVINKA: CHIA - Energetické semienka

Chia semená boli tajnou "super potravinou" už v dobách starodávnych civilizácií (aztékov, mayov) a boli aj vysoko cenené. Je až neuveriteľné, že sme ich tak dlhú dobu v podstate ignorovali. Pestovanie chia semien je pomerne náročné a vyžaduje konkrétnu nadmorskú výšku. Lístky obsahujú vysoký pomer oleja, ktorý je zároveň veľmi účinným repelentom proti hmyzu. Vďaka tomu nie sú nutné žiadne pesticídy pri jej pestovaní.

[Semienka CHIA - 150 g / 500 g]

Chia má veľmi dlhú históriu ako ľudská potravina. Prvé zmienky o jej pestovaní siahajú až do doby starých Aztékov. V roku 2600 pred naším letopočtom, amarant, fazuľa, chia a kukurica vytvárali hlavné zložky jedálnička Aztékov ako aj Májov, v čase keď sa k nim doplavil Kolumbus. V Mexiku, Strednej a Severnej Amerike veľa ľudí stále používa túto potravinu. Miešajú si nápoj “chia fresca”, ktorý s obľubou pijú a dodáva im energiu.

Chia je veľmi obľúbená u športovcov a hlavne bežcov, vďaka tomu, že reguluje metabolizmus cukrov. Udržuje vyrovnanú hladinu cukrov v krvi. Chia je výborným doplnkom do rôznych jedál. Napríklad do pečiva, jogurtov, omáčok. Ak ju použijeme ako doplnok pre zvieratá, dostaneme tak hodnotnejšie vajíčka, mäso, mlieko, syry a pod. Chia semená sú výborným zdrojom proteínov, minerálov a vitamínov skupiny B, jednoducho sa dajú zmiešať s rôznymi inými jedlami a sú prínosom ako pre ľudí tak aj pre zvieratá. Pôvodní Američania žijúci na území dnešného Mexika a na juhozápade dnešných Spojených štátov, jedli tieto semienka už stáročia pred prvým príchodom Európanov na ich kontinent. Chia bola pestovaná už starými Aztékmi, kultúrou Mayov a ostatnými pôvodnými obyvateľmi Ameriky. Vo väčšine týchto kultúr bola Chia výnimočným jedlom a bola označovaná ako posvätná. Konzumovali ju pre získanie väčšej energie bežci, bojovníci alebo atléti. Je zaujímavé, že Chia bola znovu objavená až po 500 rokoch. A my máme teraz šancu opäť využívať jej unikátne zloženie a silu.

VÝHODY UŽIVANIA CHIA SEMIENOK

Chia pomáha udržiavať energiu počas celého dňa. Poskytuje tiež živiny a ponúka viacero zdravotných benefitov, ako je napr. budovanie tenkých svalových vlákien, podporovanie zdravia kardiovaskulárneho systému a stabilizáciu hladiny cukru v krvi. Zoznam týchto výhod pokračuje ešte ďalej. Neobsahuje syntetické pesticídy, herbicídy a iné „ídy“.

Chia spomaľuje vplyv cukrov na tráviaci systém, ak sa konzumuje súčasne s cukrami. Chia gél vytvára fyzickú bariéru medzi sacharidmi a tráviacimi enzýmami, ktoré ich rozkladajú, čo spomaľuje premenu sacharidov na jednoduché cukry. Čo znamená, že energia z potravy sa uvoľňuje postupne a vedie k lepšiemu využitiu energie. To je jednoznačne veľkým prínosom aj pre diabetikov. Môžeme kombinovať Chia sa sladkou chuťou, ako je napríklad ovocná šťava a mať vyváženú hladinu cukrov v tele.

Je v podstate ideálnou potravinou pre každého, samozrejme ako doplnok stravovania. Je ľahko použiteľná. A je výbornou čerstvou surovinou pre rôzne mixované nápoje alebo pečené jedlá, ktoré môžu byť pripravované na stovky spôsobov. Chia vytvára v kombinácii s tekutinou špecifický výživný gél alebo tzv. energizujúci super šejk, ktorý je jedlom sám o sebe!

Chia pomáha zvyšovať koncentráciu a náladu vďaka vysokému obsahu esenciálnych mastných kyselín, ktoré sú veľmi dôležité pri koncentrácii a ostatných mozgových aktivitách.
Rozpustná vláknina, ktorú obsahuje Chia umožňuje postupné uvoľnenie energie z uhľohydrátov do krvi. Toto je presne opakom, stúpaním krvného cukru nasledovaného pádom, ktorý sa udeje, keď sa jedia jedlá s vysokým obsahom cukru, alebo jedlá z bieleho pečiva (obsahujú upravené uhľohydráty) a koncentrované osladzovadlá (ako kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy). Niektorí ľudia ani nevedia, ako vlastne vyzerá (resp. aký je pocit pri nej) normálna regulácia cukru v krvi (kvôli zlým diétám alebo problémom s hladinou cukru v krvi). Chia môže pomôcť upraviť hladinu cukru v krvi, hlavne pre jednotlivcov trpiacich pri konzumácii jedál v klasických diétách v našej precukrenej civilizácii..

Rozpustná vláknina v Chia (Hydrophilic Colloids) masívne nasáva vodu… čím udržiava elektrolytickú rovnováhu a hydratáciu vášho tela v normále. Chia semienka nasiaknu 12 (a viac!) krát vody než vážia. Ak konzumujete Chia semená, ktoré boli hydratované, dostávate do seba hydratovanú stravu, ktorá vás udrží hydratovaných aj niekoľko hodín! Je to tým, že ak Chiu ponoríte do vody, džúsu alebo zmixujete s jedlom, krásne sa napučí a tak vám dodá potrebné tekutiny resp, hydratuje vaše telo. Táto unikátna napučiavacia schopnosť ešte naviac obsahuje aj špeciálne vlastnosti ako zahusťovanie, ktoré môžte veľakrát využiť v kuchyni alebo hocikde kde budete potrebovať hydratovať. Voda je totižto najdôležitejšia tekutina v našich telách, preto hodnota Chia semien pri hydratácii je nevyčísliteľná, hlavne u aktívnych osôb, a môže spôsobiť obrovské rozdiely v tom, ako ste počas dňa hydratovaní, čo v konečnom dôsledku zlepší aj kvalitu vášho života!!

Chia je najbohatším rastlinným zdrojom omega-3 mastných kyselín. Je výborným produktom použiteľným v ďalších jedlách, medikamentoch alebo doplnkoch výživy. Stabilita omega-3 mastných kyselín obsiahnutých v Chia semienkach rastie vďaka prírodnému obsahu antioxidantov, ktoré majú tieto semienka. Oxidácia lipidov v jedle je totižto vždy jednou z dôležitých otázok, ktoré si kladú užívatelia ako aj výrobcovia rôznych potravín. Ak nie je kontrolovaná, môže spôsobovať rôzne pachute – napr. rybaciu a vďaka tomuto javu, vytvárať podmienky pre choroby ako sú rakovina, kardiovaskulárne choroby, katarakty, problémy s imunitou alebo dokonca zníženie funkčnosti mozgu.. Prírodné antioxidanty obsiahnuté v Chia semenách, im tak dávajú obrovskú výhodu, ak ich máme porovnať s rôznymi inými zdrojmi omega 3 mastných kyselín. Ak je Chia použitá ako zdroj omega 3 mastných kyselín, nie je potrebné dodatočné pridávanie umelých antioxidantov ako je napr. vitamín E. Vitamín E totižto znižuje ochranný efekt kardiovaskulárnych liekov a v podstate podporuje oxidáciu, ak sa užíva vo veľkých množstvách.

Ak pridáme Chiu do jedla našich domácich miláčikov, výsledok bude taký, že dôjde k dramatickému poklesu saturovaných tučných kyselín obsiahnutých v produktoch pre zvieratká. Táto redukcia je výrazne vyššia ako tá, ktorú možno nájsť pri tvorbe rybích produktov (látky ktoré sú pridávané do nich) alebo v ľanovom semienku. Vajíčka od sliepok, ktoré sú dokrmované aj Chia semienkami, obsahujú skoro toľko

stránka: [1] 2 3 4 ... 5  ďalšia » 

Ďalšie články:
Čo sú biopotraviny »
Šťavy značky Biotta »

... staňte sa naším fanúšikom na Facebooku »

« späť