Novinka

SONNENTOR Rukola BIO 120g

1156
Neohodnotené
  • 3,70 € 0,30 € –8 %
  • (2 ks) SKLADOM > U Vás za 1-3 dni
3,40 €
Kategória: Semená
 

Čerstvo vyklíčená rukola má veľmi výraznú a špecificky ostrú chuť a to nám už napovedá, že bude veľmi zdravá a doslova nabitá enzýmami , vitamínmi a minerálmi. Má široké využitie v nielen studenej kuchyni a pri príprave zelených smoothies. 

Recept:

Šalát z červenej quinoi s domácou rukolou, avokádom, pekanovými orechami a bodliakovou vinaigrette  (4 porcie)

Uvaríme si podľa návodu 200g červenej quinoi, čo nám zaberie približne 30minút, medzitým si zostriháme rukolu (4 hrste), umyjeme ju a necháme vo veľmi studenej vode odpočívať. Na suchej panvičke si opčieme na kusy nasekaných 100g  pekanových orechov. Do sklenenej misky vložíme 2 lyžice jablčného octu a po malých pramienkoch zašlahávame asi 80 ml bodliakového oleja až pokiaľ nám dressing nezhustne a nespojí sa. Ochutíme soľou, korením a necháme stranou. Keď už bude quinoa dovarená a bude už chladnúť, nachystáme si avokádo( 2 kusy), a pokvapkáme ho citrónovou šťavou aby nezhnedlo. Potom si scedíme rukolu, 2/3 pridáme aj s avokádom do teplej quinoi a jemne premiešame.

Ochutíme soľou, korením a pokvapkáme citrónovou šťavou. Na vrch pridáme zvyšnú rukolu, polejeme dressingom s bodliaka a posypeme opraženými orechami.

 

Tento recept je veľmi jednoduché a rýchle pripraviť, avšak jeho blahodárne účinky na zdravie sú oveľa väčším dôvodom prečo ho vyskúšať.

Je doslova nabalený zdravými tukmi a chuťové spojenie , rukoly a bodliaka je nemenej fantastické a v súhre s avokádom a citrónovou sťavou aj osviežujúce, zdravé diétne jedlo na večeru :)

 

 

Dobrú chuť !!

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole: